现在在农村，我们从地里收成的农作物直接卖挣钱吗？
挣钱。
只不过挣得实在太少了，但只要是加工过的产品，市场价格就比回收价高出好几倍。
所以农产品附加价值最高的不是直接出售卖钱，而是进行深加工。
我们可以看看当地盛产哪些农作物，然后选择加工当地盛产的农作物赚钱。这样一来，不仅原材料成本会大大降低，人力也好找。
尤其城市里的人都喜欢吃农村的东西，因为没有污染，是绿色的食品。
对于身处农村的朋友来说，这也是一条致富途径。
帮村民加工粉条
日赚1500元
大家都知道，北方的小伙伴特别喜欢吃粉条，为此很多人家里都会在夏秋之际种上一大片红薯，然后打出红薯芡粉，用上好的芡粉来做成粉条。
所以在北方，基本上家家户户都会放上一大袋子粉条。
但消费者却很少能在市场上购买到纯正的红薯粉条、粉丝，甚至年轻一代根本不知道吃到嘴里的是否为红薯粉制作而成的。
国内市场流动的粉条、粉丝大多以红薯、木薯、玉米、小麦等原料掺兑加工而成，加工好些的可能只是口感差，有些劣质粉条，则劲道差、粘性大、易糊汤，这样的粉条市场归根究底还是利益在驱动。
河南周口有一个叫朱学运的，为了改变这个局面，55岁时开了家粉条作坊。卖粉条、红薯换粉条等业务如今让他每年挣10余万元，他把粉条变成了“金条”。
年轻时的朱学运在建筑工地上打过零工，也当过焊工、司机。随着年龄的增长，他找工作时常碰壁，一年到头也挣不了多少钱。
而他老家当时有些村民会种很多红薯，由于不会加工红薯，吃不完的红薯最后不是喂猪就是烂掉，这让细心的朱学运发现了商机。
朱学运盘算着，1000斤红薯能卖350元；做成150斤红薯粉能卖900元；做成粉条能卖1500元，比红薯多赚1000多。而原材料红薯市面上低至0.35元一斤，熬过最后一步身价就能涨30倍。
如此算来，这样的深加工肯定值得去做。
(小提示：红薯能出多少红薯粉，不是按斤数来算。与红薯生长时间、品种有关，有些红薯浆多但红薯粉产量低。)
2018年，朱学运开起了粉条作坊。他的作坊既代乡亲们加工，收取一定的加工费，同时也加工销售成品粉条。
他买了两台红薯粉条机器，每台时产200斤，加工一斤红薯粉收费一块钱，每天能加工红薯粉条1500多斤，净赚1000多元。
无论是提炼淀粉还是加工粉条，都不是太复杂的事情，他们村就有加工粉条的，这些专业的师傅随时都能帮忙请到。所以开起粉条作坊的难度并不大。
朱学运为人老实忠厚，在加工红薯粉条的过程中，严格把好两道关。一个就是加工红薯粉面的时候，一定要洗净红薯。二是在漏粉条的过程中，不要任何添加剂。
还延续古人的做法，选择村外一处晾晒场，将一根根银色的粉条挂在绳子上晾晒。为了尽快让粉条晾干，他需要不断地将粘在一起的粉条拨弄开来，这样才能让粉条在阳光的照射下慢慢变白成型。
由于他手工做出的大粉条耐煮口感又好，是传统的手工漏粉条，所以每斤十元钱还是卖的很快的。不到两年时间，便逐渐在当地打出了名气，不少经销商纷纷主动找他收购粉条。
2019年冬季的两个多月，朱学运靠着粉条作坊挣了4万元。“我在工地上打一年工也挣不了这么多钱！”朱学运说。
红薯周边业务
同时开展
去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-沉淀取粉-搅拌-下料-成型-老化-冷冻-散粉晾晒……
每道工序看似简单，实际操作很复杂，从红薯到粉条，中间需经过36道工序。
不过经过几十年的发展，粉条加工技术水平取得了长足的进步，部分繁琐的工序可以用机器代替。所以不必忧虑做粉条会需要费很多工序，主要看你的机器情况。
去年，尝到甜头的朱学运决定扩大生产规模，买来了大型机器，提高粉条的生产效率。
从最初日产1500斤粉条到如今日产3000斤，朱学运的生意越做越大，磨红薯粉、制作粉条、卖粉条、红薯换粉条等业务让他从秋季就开始忙活了。
在忙碌的同时，朱学运发现了另一个商机——卖红薯苗。
他发现有些人不种红薯主要是害怕没有销路，他可以卖给大家红薯苗，然后收购大家的红薯，这样大家都能致富。
去年他就收购了当地农民大量的红薯，每斤鲜红薯的收购价格4毛钱左右。农民种植一亩红薯，可以出产红薯7000斤左右。
每斤红薯按照4毛钱计算，可以毛收入2800元，除去每亩栽植红薯的成本800元外，一亩红薯纯收入可以达到2000元。是当地农民种植玉米收入的十倍，也比种植蔬菜、中药材的收益要高。所以大家都十分满意。
早春时培育红薯苗卖，秋季收购红薯、加工红薯粉，冬季制作粉条，这些业务让他一年下来能挣二十来万。
朱学运说：“他家粉坊的生意之所以这么好，主要是周边村镇的乡亲们种的红薯多，不愁货源，才使他有了足够的底气。因为都是乡里乡亲，在货源的品质上都能保证，所以他才能做出好的粉条来。”
所以说在农村买台机器设备做来料加工的生意，也是不错的投资方向，利润足够的都可以考虑。
像红薯加工这个项目可大可小，想省事的，直接加工成红薯淀粉出售或者帮人加工就行；想再深入一些的，可将红薯淀粉加工成红薯粉条出售；如果做成酸辣粉那价值就更高，这样利润又能更上一个阶层。
但小雪建议薯类淀粉深加工生意起步不易投资过大，农副产品深加工每一个行业发展最好是以滚雪球方式慢慢的壮大自己。
原因在于这行业需要经验，需要技术，更需要老客户的支持，我们只有保证了销量才能拥有更好的发展。
写在最后
伴随互联网知识和智能化技术手段的普及，我国农业、种植业、农产品加工业早已不像从前那样保守。
红薯、马铃薯等一些传统薯类作物的单纯种植已经不能满足薯农的日常发展需要，而是需要寻求多样化深加工带来更高的经济利益。
越来越多的种植户开始机械化深加工增值手段，拓展薯类加工门类，其中开办淀粉加工厂、粉条粉丝加工厂、农副产品加工厂就成为了热门之选。
现在市面上吃的酸辣粉就是用的成品粉条，所以只要咱的粉条品质够好，只要是纯粉条，就不愁没有市场。
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