红烧肉是我们生活中常见的食材，如鸡爪、鸡胗、猪头肉、猪蹄、猪肠、鸭货、内脏等。中国地大物博，各地的红烧肉也有不同的差异。红烧肉离不开八角、桂皮、草果、肉豆蔻、花椒等。根据不同的口味分为三类。
现在有很多加盟项目。对于想创业的人来说，红烧肉是一个非常好的方式，投资小，回报快。重点是保证教育和包会。朋友小李就是看中了这种方式，不愿意工作，投资了8万。他在家乡的小县城开了一家红烧肉店，开了一个大便宜。起初，生意还可以。大概过了三个月，没人慢慢消耗，只好这样。
对于年轻人来说，创业是一件好事。我怕你不敢做，但我也怕你不会做。师傅领进门，亲自练习。对于小李创业失败，师傅也总结了原因，建议新手开店要谨慎。以下四种人适合先练后做。
1.脾气暴躁的人
俗话说“消费者就是上帝”，他们都是客人，都是养家糊口的衣食父母。为了盈利，一些消费者为了达到目的，喜欢挑一些小毛病。即使他们花20元，他们也是我们的上帝。他们必须事先沟通清楚，让顾客满意。他们绝不能脾气暴躁，和他们吵架，败坏他们的名声，影响他们的心情。那这笔生意就做不成了。
2.渴望成功的人
投机取巧的人不适合开红烧肉店。回头客是一步步培养起来的。快速制定计划是不可能的。以红烧肉为例。这是极其复杂的。常用的有20多种。我们不仅要知道他们的习惯，还要知道如何结合他们。可以说，没有一个好的公式，一切都是徒劳。既然红烧肉已经干了，那就不可能深入研究红烧肉，急于求成。
3.品味不高的人
这里说的淡淡的味道，不是嘴里的味道，而是肉的味道。红烧肉出锅后，一定要先尝尝。你的嘴不应该太弱。你应该学会挑剔。有些人不适合红烧肉店。对美食的追求很低。只要能吃，大家都觉得好吃。把卤肉匆匆放好之后，你还夸它味道鲜美，但消费者尝过之后，纷纷摇头，于是。
4，不耐烦的人
夏天是红烧肉的黄金期，销量很大。人们喜欢吃沙拉和一些熟食，这是最好的选择。这一时期的工作一定是忙碌而紧张的。人们早起变得贪婪是很常见的。购买、腌制、制作和销售通常由夫妻完成。累肯定很累。如果销量不好，很容易产生烦躁，放弃自我，耐心很重要。
好的店铺一定有好的配方，也可以理解为镇店之宝。最起码要打造一款畅销的炖菜产品。就像加盟武汉鸭脖一样，单个鸭脖单品会带动很多鸭子的销量，要在风险承受范围内做一些事情。盲目跟风开店，可能只会徒劳无功。
