许多老板也重视服务，但他们总是感到无法做到，主要是因为员工无法做到。王亮在店里树立榜样，全力以赴为每一位顾客服务，为员工展示，树立标杆。优质服务有标准吗？王亮只有一个标准，他的意图是优质服务的最高标准。
日式烧肉店内景
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店内最好的专家是顾客，顾客反馈
是最好的改进建议”
王亮认为判断一家餐馆好坏的最佳专家不是老板、经理或咨询老师，而是你的顾客。红火内部有句谚语: “只有客户的负面评论才能击败王亮”。
王亮一直认为没有客户会无缘无故地写差评。只要有不好的评论，你就必须找到并解决它们。他将定期召集员工分析差评的原因，并将合理的建议投入到商店的改进项目中并不断改进。例如，在负面评价和维护中，顾客强烈反对雪花牛肉片太薄，这影响了味道和浪费的成分。收到此类反馈后，王亮迅速反馈给厨师的整体调整，以提高产品质量。越来越多的人来到商店，商店的得分一直保持在4.8分以上。
日式肉店内部
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全面跟进实施服务
商店的每个角落”
顾客满意的前提是员工满意，这很容易被很多老板所忽视。红火良好服务的背后是王亮设计的店铺激励制度:
(1) 动机。红火建立了服务体验奖金制度，并列出了 “良好服务” 的奖金标准。例如，如果你主动为客户庆祝生日，你将为每个分支机构获得相应的现金奖励。分数越高，激励和荣誉就越高，鼓励员工做好精神和物质服务。
(2) 良好的操作需要良好的机器生产保证。确保每个商店都有统一的服务水平。王亮将为每个商店选择可靠和志同道合的商店经理或厨师。通过合作机制，他们将成为商店的核心人员，共同负责商店的业绩。
(3) 用心关心你的员工。每个在红火工作的员工我将感觉的感觉回家。在消防，节日将给员工小益处，如水果，手套和围巾。老板的心给员工属于家庭，大大刺激他们热情和精力，服务于每个客户心脏。
王亮爱服务享受成就感带来周到的服务。评分公共评论许多商店目前操作可以保持在4.8以上。底层逻辑创建移动矩客户又根据确保基本服务商店。
所以，如何提高顾客满意度服务？
1.只有60点，做好基本服务，90分做好移动服务
客户，QSC (产品、服务环境) 的商场是基本服务，只能得到60分客户的心理。真正打动客户是 “移动时刻” 餐厅体验 (又称MOT，真相的时刻)。
也就是说，在顾客就餐，使用现有资源，通过柔性应变服务人员，为客户提供周到和个性化服务，使客户可以立即提高好印象的商场，你甚至可以忘记不幸福餐。
例如，一次性围兜提供客户婴儿，生姜可乐提供冷客户，发带提供女童长发...通过微小行动打造 “感动”。
2.如何创建移动服务符合商店
适当 ”感动服务” 不可开始。任何餐厅需要不断观察，探索和实验。
经理可以列出场景客户进入商店用餐，进入商场，座椅，订购，用餐结帐离开商店，甚至一些商店需要考虑等待链接。
检查观察逐一找到服务方法提供客户更舒适，方便实惠服务，使客户可以感受到诚意和意图的存储服务。
然后结合具体行动正规服务员工的要求。例如，许多流行小餐馆提供零食，茶饮料或棋牌客户，减少客户等位置焦虑。
经营烧烤店的商家会在顾客离开商店时提供一块冰淇淋，以消除吃烧烤的火和甜味。真正从客户的角度观察和改进，客户满意度将不断提高。
